شهرستان مرند با تولید ۲۵۰ تن قارچ خوراکی به خودکفایی رسید

به گزارش دارانیوز:مهندس جلال رحیم زاده اظهار کرد: با توجه به استقبال روستاییان از این شغل، جهاد کشاورزی مرند با برگزاری متعدد کارگاه های آموزشی علمی و عملی پرورش قارچ خوراکی همراه با اعطای کارت مهارت، بازدید از مجموعه های تولیدی بزرگ و هماهنگی با بسیج سازندگی جهت جذب بیشتر اعتبارات اقتصاد مقاومتی و تامین سوخت واحدهای تولید قارچ و …. علاوه بر مصرف شهرستان هم اکنون محصول تولیدی این شهرستان به شهرهای همجوار از قبیل تبریز، هادی شهر، خوی و … نیز عرضه می گردد این در حالی است که در سال گذشته این محصول ، محصولی وارداتی به شهرستان تلقی می گردید.

وی با بیان اینکه تولیدکنندگان محترم می بایست نسبت به رعایت دقیق مسایل بهداشتی اهتمام کامل داشته باشند افزود: برداشت ۲۵% محصول از کمپوست قارچ را عامل اصلی سودآوری در این شغل دانسته و بیان کرد هم اکنون این مدیریت با به کارگیری کارشناسان ماهر و زبده در زیر مجموعه باغبانی درصدد افزایش میزان تولید ۱۰۰% در سال آینده می باشد.

رحیم زاده اظهار کرد: استفاده از قارچ با توجه به میزان پروتئیتن بالا و هضم آسان و دارا بودن املاح معدنی فراوان جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز در سبد غذایی خانوار خواهد شد.